Gourmand et gourmet ? Testez vite les Bols de Jean !

Les Bols de Jean, c'est quoi ?

Après avoir conquis San Francisco puis Londres, ce génialissime restaurant débarque enfin à Paris ! Quelques mois après son ouverture officielle au 2 rue de coiseul dans le 2 ème arrondissement de Paris, à deux pas de l'Opéra Garnier, à mon tour d'y faire un tour. Étant moi-même une grande fan de la cuisine de @Jeanimbert, il fallait absolument que je goûte ça !

Le concept est simple mais tellement bien pensé : manger le contenu et le contenant en même temps !

Cette idée géniale est née de plusieurs mois d’expérimentations, par Jean Imbert, le fameux gagnant de Top Chef en 2012, et du célèbre boulanger Eric Kayser, ces deux emblèmes de la gastronomie française ont ouvert un restaurant au concept totalement inédit, baptisé Les Bols de Jean.

Vous aurez le choix entre un bol chaud ou froid, selon ce qui vous fera envie ! Pour ma part, j'ai opté pour le Bol du chef car j'avais envie d'un plat chaud et bien consistant ;)

Celui-ci se compose de viande hachée, d'un caviar d'aubergine cuit à la perfection, d'une sauce béchamel à tomber par terre, et le tout gratiné par de l'emmental rappé. Le bol est à la fois croustillant et moelleux à souhait. Le chapeau du pain est grillé à l'huile d'olive. J'ai tout simplement adoré ! (Gourmande comme je suis, j'ai même hesité à m'en prendre un deuxième, mais j'ai préféré rester raisonnable !) Une chose est sûre, j'y reviendrai !

Et comme si les bols ne nous faisaient déjà pas assez rêver, le décor est juste parfait, sobre et moderne comme on aime ! Pierre brute, grès au sol et tables en bois dessinées comme des planches à pain ménagères, on peut y rester des heures sans voir le temps passer ! Les plateaux ont donc été spécialement conçu pour s'adapter aux tables à trous.

A savoir : La carte change assez régulièrement donc si vous entendez parler d'une nouveauté, n'attendez pas et foncez ! Il risque de passer sous vos yeux en un clin d'oeil ;)

Les petits + :

- Déjà pas d'assiette, on mange tout jusqu'à la dernière miette.

- Les prix sont vraiment très abordables pour la localisation du restaurant. Vous pouvez manger à partir de 7.50 € et le bol le plus cher est à seulement 14€ (le bol du chef).

- Personnel très aimable, serviable et qui vous explique dès votre arrivée la fameuse histoire des bols de Jean

- Service ultra-rapide

- Possiblité de livraison à domicile pour les parisiens (Deliveroo, foodora etc)

Petit conseil :

- Si vous venez à 2 ou à 3 et que c'est la première fois, je vous conseille de prendre chacun un bol différent pour goûter un peu de tout et avoir déjà une idée de ce que vous commanderez les prochaines fois ! Car oui, une fois qu'on y a goûter, on ne peut plus s'en passer !

Quelques petites photos bonus de mon passage aux Bols de Jean, histoire de vous faire saliver un eu plus ;)

Le Bol du chef <3

Et pour finir, n'oubliez pas les somptueux desserts, élaborés par le célèbre artisan boulanger Eric Kayser.

J'ai goûté presque tous les parfums de leurs financiers, ils sont tout simplement dé-li-cieux !!

Si ce petit article vous a mis en appétit, n'hésitez pas à le partager ou à liker ;)

A très vite les petits vadrouilleurs !

Sisi en vadrouille

Pour info sur les Bols de Jean

Adresse : 2 Rue de Choiseul, 75002 Paris

Horaires :

Lundi : 11:30 – 15:30

Mardi : 11:30 – 15:30

Mercredi : 11:30 – 15:30

Jeudi : 11:30 – 15:30, 18:30 – 21:30

Vendredi : 11:30 – 15:30, 18:30–21:30

Les horaires peuvent être modifiés.

Samedi : 11:30 – 15:30, 18:30 – 21:30

Dimanche : Fermé