Butternut burger (Le burger sans pain)

Hello tout le monde ?

Comme une envie de burger ? Je te conseille vivement de tester cette délicieuse recette de burger sans pain, un pur régal !

Temps de préparation : 10 min

Ingrédients (pour 2 personnes)

- 1 butternut de taille moyenne

- 2 steaks pur bœuf faible en matière grasse

- 1 gros oignon blanc

- Salade verte (mâche ou roquettes)

-1 tomate

- Fromage (ici chèvre pour le chéri et emmental pour moi)

-Huile végétale (huile de coco et huile d'olive pour ma part)

- Sel, poivre et herbes de Provence

- 1/2 c.c de sucre

Préparation

- Découper 4 belles rondelles de butternut et les badigeonner d'huile d'olive au pinceau - Enfourner 30 min à 240 degrés

-Faire cuir le steak à la poêle avec un peu d'huile de coco

-Saler, poivrer et assaisonner avec les herbes de Provence

-Découper l'oignon en tranches épaisses et les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile de coco et le sucre pour obtenir ce côté caramélisé

- Découper les tomates en rondelles

- Réaliser le montage selon votre goût !

Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles recettes !

Dites moi en commentaires si vous aussi, vous avez déjà dégusté un burger sans pain ;-)